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KGTのメタボ日報

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カテゴリ:エスニック( 1 )

タイ料理 pui

今日は木場で所用を済ませたついでに、かねてから気になっていたタイ料理店「カオマンガイ専門店pui」へ。

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木場駅から歩いてすぐの、こぢんまりしたタイ料理店。

ちなみに「カオマンガイ」とは、「海南鶏飯」とも呼ばれ、東南アジア一帯で食べられている料理で、鶏のスープで炊いたごはんの上に、蒸し鶏が乗っているもの。

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【カオマンガイ900円+大盛り100円】

こんもりと、食欲をそそる盛り付け。

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【真上からも一枚】

ライスは、鶏のスープで炊かれているとはいえ、かなりあっさりしていて、それがジャスミンライスの香りを引き立てていて、美味しい。
蒸し鶏も、むっちりしっとりで、良い歯ごたえ。

そして何と言っても、添えられたソースが絶品! しょうがすりおろしがたっぷり入った、おそらくナンプラーベース。ほんのりと、スイートチリソースのような甘みもあって、鶏と良く合う。ソースだけおかわりすれば良かった、、、

近くに来た時は、また寄りたいお店です。
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by gukita | 2013-05-10 11:30 | エスニック